La Rous 2023
20,22 €
Precisión desde la altitud
La Rous es la expresión más pura de nuestro viñedo en altura. Elaborado íntegramente con Cabernet Sauvignon plantado en una llanura pedregosa de origen cuaternario, maduró lentamente expuesto a grandes contrastes térmicos y a un clima que convierte en única cada cosecha.
La añada 2023 fue una de las más atípicas, con lluvias inusuales y un verano extremo que exigió un manejo preciso de la viña. El resultado es un vino de frescura vibrante, con notas de grosella, ciruela roja y sutiles toques especiados.
Su afinamiento en barrica aporta textura y complejidad, sin restar precisión. En boca es ágil, con una acidez tensa y un final largo y elegante. Un vino gastronómico, con carácter y autenticidad, que refleja la singularidad de su origen.