Nuestra intención de seguir ampliando el círculo de los sabores mediterráneos con la idea de elaborar Vinos Finos de Dehesa es consecuencia de nuestra pasión. Convertirla en realidad es fruto del conocimiento y cierta osadía de dos grandes profesionales del vino que nos acompañan en este sueño.
Juan Antonio Leza y Jean Marc Saubua, con una visión compartida y profundo respeto por el entorno, vieron en estas tierras un potencial inexplorado para elaborar vinos que expresaran el alma de este rincón del mundo. El primer reto fue dar forma a un viñedo en un lugar sin una conocida tradición vitícola e interpretar las virtudes de este terroir único.