No hay nada más enraizado en la cultura mediterránea que el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Un producto milenario que representa una manera de entender la gastronomía, la historia, la naturaleza y el paisaje. Una manera de entender la vida.

No hay nada más enraizado en la cultura mediterránea que el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Un producto milenario que representa una manera de entender la gastronomía, la historia, la naturaleza y el paisaje. Una manera de entender la vida.

Naturaleza Viva

El olivar de Dehesa El Molinillo se pierde más allá de la mirada. Miles de siglos contemplan esta tierra que acoge hoy un sinfín de olivos centenarios siempre cuidados desde el más absoluto respeto. Un cultivo ecológico en el que cada árbol, cada aceituna y el fruto que de ella se extrae (puro zumo natural) son tratados con absoluta veneración. Para ello, solo tenemos que echar la vista atrás y elaborarlo como siempre se ha hecho: dejando que cada olivo se exprese con total libertad.

Naturaleza Viva

El olivar de Dehesa El Molinillo se pierde más allá de la mirada. Miles de siglos contemplan esta tierra que acoge hoy un sinfín de olivos centenarios siempre cuidados desde el más absoluto respeto. Un cultivo ecológico en el que cada árbol, cada aceituna y el fruto que de ella se extrae (puro zumo natural) son tratados con absoluta veneración. Para ello, solo tenemos que echar la vista atrás y elaborarlo como siempre se ha hecho: dejando que cada olivo se exprese con total libertad.

JUAN MANUEL RAMOS, MAESTRO DE ALMAZARA

Desde que en Dehesa El Molinillo iniciamos la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), nos fijamos en el horizonte la búsqueda, casi obsesiva, por obtener aceites lo más semejantes posibles a puros zumo de aceituna. Esta búsqueda siempre ha estado guiada por las manos expertas y el conocimiento profundo de Juan Manuel Ramos, nuestro Maestro de Almazara. Nacido en la propia finca de Dehesa El Molinillo, donde su madre, Adela, ha ejercido de guardesa durante décadas, Juan Manuel no solo vigila que cada aceituna se coseche en su punto perfecto de maduración, sino que pone su corazón en preservar la frescura y esencia de cada fruto. Cada gota de aceite es para él un reflejo de su historia, su tierra y su devoción.

JUAN MANUEL RAMOS, MAESTRO DE ALMAZARA

Desde que en Dehesa El Molinillo iniciamos la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), nos fijamos en el horizonte la búsqueda, casi obsesiva, por obtener aceites lo más semejantes posibles a puros zumo de aceituna. Esta búsqueda siempre ha estado guiada por las manos expertas y el conocimiento profundo de Juan Manuel Ramos, nuestro Maestro de Almazara. Nacido en la propia finca de Dehesa El Molinillo, donde su madre, Adela, ha ejercido de guardesa durante décadas, Juan Manuel no solo vigila que cada aceituna se coseche en su punto perfecto de maduración, sino que pone su corazón en preservar la frescura y esencia de cada fruto. Cada gota de aceite es para él un reflejo de su historia, su tierra y su devoción.

JUAN MANUEL RAMOS, MAESTRO DE ALMAZARA

Desde que en Dehesa El Molinillo iniciamos la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), nos fijamos en el horizonte la búsqueda, casi obsesiva, por obtener aceites lo más semejantes posibles a puros zumo de aceituna. Esta búsqueda siempre ha estado guiada por las manos expertas y el conocimiento profundo de Juan Manuel Ramos, nuestro Maestro de Almazara. Nacido en la propia finca de Dehesa El Molinillo, donde su madre, Adela, ha ejercido de guardesa durante décadas, Juan Manuel no solo vigila que cada aceituna se coseche en su punto perfecto de maduración, sino que pone su corazón en preservar la frescura y esencia de cada fruto. Cada gota de aceite es para él un reflejo de su historia, su tierra y su devoción.

AOVE Dehesa El Molinillo, puro zumo de aceituna

AOVE Dehesa El Molinillo, puro zumo de aceituna