AOVE Navalices

Desde: 5,67 €

AOVE de variedad Cornicabra.

La recolección de la aceituna se realiza cuando todos los frutos están ya en envero, sus aromas maduros de manzana, pera, alcachofa y destellos herbáceos, lo hacen imprescindible en cocina por su gran resistencia al deterioro oxidativo.

Especialmente indicado en técnicas culinarias donde tengamos que usar calor: freir, confitar alimentos, pasteurizar, realización de estofados de carnes rojas, caza o escabeches.

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